Controle de Temperatura em Processos Industriais
A temperatura pode interferir em diversos processos industriais, especialmente tratando-se de produtos sensíveis a alterações ambientais como os dos setores farmacêutico e alimentício. O controle sobre esta e outras variáveis, como a umidade, é fundamental para garantir que o padrão de qualidade seja atingido.
Em diversos segmentos industriais, a falta de controle sobre a temperatura e umidade relativa do ambiente pode resultar em contaminação e desperdício dos produtos, o que significa prejuízos financeiros. Os equipamentos também precisam atuar dentro da faixa de temperatura indicada pelos fabricantes, ou poderão apresentar defeitos.
Controle de temperatura: por que é importante?
Fazer o controle de temperatura é uma das etapas mais significativas dos processos de produção. Os benefícios obtidos por essa ação vão além de conservar produtos perecíveis.
Em um data center, por exemplo, controlar a temperatura nos níveis adequados pode evitar o superaquecimento das máquinas, mantendo seu funcionamento eficiente.
Por outro lado, o descontrole sobre a temperatura em uma câmara fria envolve um aumento desnecessário nos gastos com eficiência energética e intensifica o risco da deterioração de alimentos.
A proliferação de microrganismos como fungos e bactérias também é resultado da temperatura e umidade relativa elevada e pode atingir estoques de alimentos, medicamentos, vacinas, cosméticos, etc.
Para evitar esses danos, os níveis de temperatura e umidade devem ser monitorados em todas as fases da indústria. O uso de um data logger pode ser útil nestes casos.
O controle de temperatura e umidade é exigido pelos órgãos fiscalizadores das indústrias
O controle de temperatura e umidade são tão importantes que em vários setores da indústria existem leis e normas que exigem a fiscalização adequada.
No Brasil, órgãos como a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) são responsáveis pelas regulamentações durante as fases de produção, armazenamento e transporte de produtos suscetíveis a mudança de temperatura e umidade.
Tipos de controle de temperatura
Existem várias formas de controle de temperatura no ambiente industrial, algumas delas são:
Controle on-off
O controle on-off, como o próprio nome já diz, consiste em um comando de ligar e desligar. Esse tipo de controle é indicado para processos onde a mudança de temperatura ocorre de forma lenta e gradativa, como em câmaras frias ou em ar-condicionados, por exemplo.
Quando a temperatura está acima do estabelecido, os sinais de controle desligam a resistência ou ligam um sistema de resfriamento. Assim como quando os níveis estão abaixo, é acionado um comando para que a temperatura se eleve.
Controle Proporcional
O controle proporcional responde à alteração de temperatura antes que ela se desvie do padrão estabelecido, através do aumento ou diminuição da energia do equipamento de refrigeração.
Controle PID
Os controles de PID (Proporcional, Integral e Derivativo), ajustam a temperatura através dos Controladores Lógicos Programáveis (CLPs), determinando os padrões ideais.
Monitore a temperatura de sua indústria e evite perdas na produção e armazenamento
Controlar e monitorar as variáveis climáticas, como temperatura e umidade, são necessárias para conservar os produtos e máquinas. Além disso, é preciso atender às exigências legislativas.
O sistema supervisório é uma solução tecnológica que dispensa a interferência humana para a coleta de informações referentes à temperatura e umidade relativa do ambiente. Através da supervisão constante com alertas que sinalizam alterações, permite manter o padrão de qualidade definido.
Conheça o Super-V da Thermomatic: com precisão no registro de dados de temperatura e umidade relativa do ambiente, otimiza os processos com alto índice de confiabilidade.
Ao monitorar a temperatura e umidade relativa do ar com o Super-V, é possível ter vantagens como:
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Impedir o desenvolvimento de fungos (mofo e bolor) e bactérias;
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Impedir a condensação do ambiente;
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Auxiliar na secagem de infiltrações;
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Proteger máquinas e equipamentos contra corrosão e ferrugem;
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Evitar oxidação em dispositivos elétricos e eletrônicos;
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Manter a integridade de materiais higroscópicos;
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Preservar a qualidade dos produtos, aumentando a lucratividade dos negócios.
Dúvidas Frequentes
Por que é importante controlar a temperatura e a umidade na indústria?
O controle de temperatura e umidade é importante porque a falta desse controle pode resultar em contaminação e desperdício dos produtos, causando prejuízos financeiros. A manutenção dessas condições também contribui para a qualidade da produção e para o atendimento às exigências dos órgãos fiscalizadores.
O que pode acontecer quando a temperatura e a umidade não são controladas?
Em diversos segmentos industriais, a falta de controle sobre a temperatura e a umidade relativa do ambiente pode resultar em contaminação e desperdício dos produtos. Além disso, os equipamentos podem apresentar defeitos quando não operam dentro da faixa de temperatura indicada pelos fabricantes.
Quais órgãos estão envolvidos nas regulamentações relacionadas à temperatura e à umidade?
No Brasil, órgãos como a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e a Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) são citados na página como responsáveis por regulamentações relacionadas às fases de produção, armazenamento e transporte de produtos suscetíveis a mudanças de temperatura e umidade.
Em quais etapas da indústria o controle de temperatura e umidade é relevante?
O controle de temperatura e umidade é relevante durante as fases de produção, armazenamento e transporte de produtos suscetíveis a mudanças dessas condições.
O que é o controle de temperatura on-off?
O controle on-off consiste em um comando de ligar e desligar. Segundo a página, esse tipo de controle é indicado para processos nos quais a mudança de temperatura ocorre de forma lenta e gradativa.
Onde o controle de temperatura on-off pode ser utilizado?
O controle on-off é indicado, por exemplo, para câmaras frias e ar-condicionados, quando a mudança de temperatura ocorre de forma lenta e gradativa.
Por que os equipamentos precisam operar dentro da faixa de temperatura indicada pelo fabricante?
Os equipamentos precisam atuar dentro da faixa de temperatura indicada pelos fabricantes porque, caso contrário, poderão apresentar defeitos.
